Langkah membuat nasi goreng khas jawa

Menu nasi goreng jawa tak bikin bosan. dan mudah untuk membuatnya, kenyataannya memang cukup simpel. Tidak percaya, yuk kita coba.

BAHAN

• 1. 600 gr nasi putih
• 2 butir telur, di kocok 
• 1 buah paha ayam atas bawah, potong cukup tipis
• 6 buah bakso sapi, di belah
• 5 lembar kol, buang tulangnya, irislah kasar
• 6 tangkai caisim, potong 3 cm
• 2 sendok makan KECAP MANIS 
• 1 1/4 seneok teh garam
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 tangkai daun bawang, irislah miring
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu yang di Haluskan :

• 3 siung bawang putih utuh, goreng
• 4 butir kemiri, goreng
• 6 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 5 butir ebi

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri telur di wajan. Aduk sampai berbutir.
2. lalu masuk ayamnya. Aduk sampai ayam masak. campurkan bakso sapi. Aduk sebentar. Beri kol dan caisim. Aduk sampai 1/2 layu.
3. setelanya masukan nasi. Aduk-aduk. Beri KECAP MANIS , garam, kecap asin dan merica. Aduk sampai masak.
4. terakhir masukan daun bawang. lalu Aduk rata.

 Nasi goreng jawa siap disajikan 

Baca juga : Cara masak lendot makanan khas melayu pulau kundur

Membuat Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing ala Pedurenan yakni salah satu menu dengan rasa ciri khas dan nikmat. Untuk membuat nasi goreng tanpa berbau kambing yang hamis, yuk ikuti resep ini.

BAHAN

Ini Beberapa bahan yang harus di sediakan:

• 4 piring nasi putih (bagusnya nasi yang sudah cukup keras)
• 250 gr daging kambing termasuk gajih
• 4 cm kayu manis
• Minyak samin
• Kecap manis, sekedarnya
• Lada dan garam sekedarnya
• 
  
• Bumbu yang diHaluskan :
• 6 siung bawang putih
• 3 bawang merah
• 2 cabe merah keriting
• ¼ sdt jintan bubuk
• 3 butir cengkeh
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 3 kapulaga
• Garam sekedarnya

Acar kol timun

• 1 buah timun, potong dadu
• 50 gr kol, irislah halus
• 20 buah cabai rawit hijau
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu

Cara buat :

1. Ulek semua bahan bumbu halus. Ambil sepertiganya dan tumis dengan sedikit minyak samin.
2. lalu segera masukan daging kambing, tumis sampai masak dan wangi, sisihkan.
3. Tumis tersisa bumbu halus dengan minyak samin, lalu campur dengan daging kambing dan nasi, aduk rata.
4. Beri Kecap sesuai selera anda, aduk rata, lalu kasi lada dan garam.
5. Sajikan bersamaan acar kol timun.

Cara bikin Acar Kol Timun :

Campur semua bahan. Remas dengan sedikit garam dan gula. Bubuhi cuka sekedarnya.

Nasi goreng sudah siap, hidangkan segera selagi hangat itu yang sedaap, di cuaca dan kondisi apapun

Gampang serta simpelkan dalam membuat, anda dapat cobanya bersama-sama keluarga anda, terima kasih sudah membaca mudah-mudahan bermanfaat. Silakan baca resep yang lain di blog RESEPJUADAH ini ya!! 

Share this post